Cogumelos Pleurotus Panados

  DIFICULDADE: FÁCIL     DURAÇÃO: 15 MIN.
 
Ingredientes:

• 250 g de cogumelos pleurotus frescos
• pão palado
• 2 ovos
• óleo de milho ou de amendoim
• sal, pimenta e alho em pó

 
Lavar e enxaguar bem com um pano os cogumelos.
Bater os ovos juntamente com o sal, a pimenta e o alho.
Passar cada cogumelo nos ovos batidos e depois no pão ralado.
Aquecer o óleo numa frigideira e colocar os cogumelos a fritar, virando-os uma vez, até ficarem dourados.
Deixe repousar os cogumelos fritos numa travessa com papel absorvente antes de servir.